Del port. marmelada. 1. f. Conserva elaborada con fruta cocida y azúcar

Conserva dulce que se elabora cociendo fruta, entera o troceada, en un poco de agua y con una proporción de azúcar igual al peso de la fruta; también puede prepararse con algunas hortalizas como zanahoria, tomate, calabaza… ♣

Mermeladas y Chutneys